كيفية عمل سلطه الباذنجان والفلفل المشوى للرجيم

سلطة رمضانية مميزة يمكن تقديمها مع أطباق الأرز والمشويات المتنوعة.

كيفية عمل سلطه الباذنجان والفلفل المشوى للرجيم

المقادير

* 1 باذنجان رومي كبير.

* 2 فلفل أخضر.

* 1 ملعقة صغيرة ثوم بودره.

* 1 كوب زبادي.

* 2 ملعقة كبيرة طحينه.

* 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

* 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسمر.

* ملعقة كبيرة زيت زيتون.


الطريقة

- قومى بشي الباذنجان والفلفل الأخضر.

- قومى بتقشير الباذنجان المشوى وهرسه، واضيفي له الفلفل المشوى المقشر والمقطع، ثم أضيفي الثوم البودره والملح والفلفل وزيت الزيتون مع التقليب جيدا.

- اضيفى كوب الزبادي والطحينه وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات، وبالهناء والشفاء.


كتب بواسطة
د. ريهام السيد / صيدلانية